2014/02/15
呼!今天要介紹的是甕缸雞
之前有朋友來宜蘭找Una時,Una曾經帶他們吃過這個(因為他們不想吃夜市XD)。
吃了之後我才發現,原來這種東西對非宜蘭人來說算是在地隱藏版美食,有點小小驚訝到(因為鄰居很常在弄土窯雞阿 =_=)。
剛好昨天是元宵節,所以今天要來補慶祝元宵節(?)
所以我家晚餐一整個很豐盛,話說原本要買我愛吃的卜肉,不過太多人了,所以只好買這個
從來沒有外帶過,所以這也是我第一次看到外帶的包裝。:D
看著盒子一邊拍照一邊散發出淡淡炭的味道。
打開後,哇!好久不見的全雞。
自從內用要等很久+家裡有小baby不方便出去吃後,就好久沒有吃到它了T_T。
好懷念阿!雖然好像有變比較小隻。
左邊那碗是烤雞時滴下來的油(應該不只是油,還有精華)!只要添碗飯再淋上一些,就很好吃了。
全雞的樣貌
整隻雞撥開後,好像不好看了,哈
其實就有點像以前小時候吃的手扒雞(不過現在好像都沒賣了?),只是做法不一樣
對了對了!愛吃雞皮的人絕對不能放過它喔!
雖然有點油,不過吃起來很脆很好吃>///<
雞肉吃起來不會老還蠻嫩滿好咬的,還有在吃雞肉的時候,一定要沾點雞油(是下面的那層精華,而不是浮在上面的油喔)再沾點胡椒鹽,這滋味很難說明的,一定要說的話就是好吃!
不過它漲價了,現在價格是$600,以前好像是$550,還是多少有點忘了。
總之,推薦一下啦!
雖然假日都已經爆多了人 哈
番割田甕缸雞
台灣宜蘭縣五結鄉五結路三段191號
03-9606666
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